Кремообразное, замечательное блюдо из красного карри и креветки, вдохновленное тайской, вкусы, как в ресторанах. Подавать с жасминовым рисом или лапшой по вашему выбору и сверху со свежим базиликом или кинзой. Также замечательно с курицей и не стесняйтесь поиграть с добавлением разных овощей, Yum!
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
2 гвоздика чеснока, рубка или более
1 столовая ложка рубленного свежего корня имбиря
1 средний лук, тонко нарезанный
2 большие моркови, разрезание на 1/4 дюйма
1 средний красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 (15 унций) может несладкого кокосового молока
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка тайской красной пасты карри, или больше по вкусу
1 фунт сырой средней креветки, очищенные и деформированные
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в вок или сковороде на среднем огне до почти курения. Добавить чеснок и имбирь и обжарить в течение 30 секунд. Добавьте лук и нагрейте до смягчения, около 2 минут. Добавьте морковь и красный перец и обжаривайте до смягчения, около 7 минут.
Вылейте кокосовое молоко, соевый соус и пасту карри; Перемешайте, пока паста карри и кокосовое молоко не станут хорошо смешаны. Вмешивайте креветками. Уменьшите огонь и варите, пока креветки не станут ярко -розовыми снаружи, а мясо не станет непрозрачным, от 3 до 4 минут.
Примечание повара:
Вы можете использовать до 3 столовых ложек карри пасты, в зависимости от вкуса вашей семьи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 371 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 371 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 21г | 105% |
| Холестерин 173 мг | 58% |
| Натрий 715 мг | 31% |
| Общее углевод 12 г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 46 мг | 229% |
| Кальций 78 мг | 6% |
| Железный 7 мг | 37% |
| Калий 642 мг | 14% |
Вам может понравиться
Это странное сочетание ингредиентов, которое создает очень освежающую, ароматную единую еду! Это очень быстро и легко подготовить. Это также чрезвычайно универсально - используйте то, что у вас есть...
Эти фаршированные перцы с молотой индейкой - отличная альтернатива говядине и рисовому перцу. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 4 Ингредиенты 4...
Каждое лето у нас вечеринка 4 июля. Есть несколько блюд, которые наши гости с нетерпением ждут возможности поесть. Это тот, который заставляет всех говорить ааааа, кукурузный салат ... Время...
Это один из моих любимых рецептов для любой белой рыбы. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 (4 унция) филе Swai...
Моя свекровь однажды подняла эти черные бобы, не обращая внимания на то, что она вкладывает, и служила им как сторону. С тех пор мне пришлось обратно инженерист, чтобы придумать этот рецепт медленной...