Вдохновленный невероятно популярным салатом, продаваемым на местном рынке, получившем награду здесь, в Вудстоке, VT. Поскольку они не выдают рецепт, я должен был выяснить его самостоятельно. Но я (и другие) считаю, что моя версия бесконечно лучше, и я уверен, что вы согласитесь. Этот легкий, свежий и здоровый салат идеально подходит для летних дней и хорошо представляет для барбекю, уточнения и ужина, и он гарантированно произведет впечатление и получает восторженные отзывы.
Ингредиенты
2 фунта моркови, очищенная и тонко нарезанная на диагонали
Кубок с кубкой миндаль
2 гвоздика чеснока, измельченный
чашка оливкового масла для
соль и молотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка мед
1 столовая ложка сидра уксус
Кубок сушеная клюква
1 (4 унция) упаковка Расширная датское голубое сыр
2 чашки рукколы
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Смешайте морковь, миндаль и чеснок в миске. Сбрызните оливковым маслом, затем приправьте по вкусу солью и перцем. Распределите на не смазанный противень.
Выпекайте морковь в предварительно разогретой духовке до мягкой, а края не станут коричневыми, около 30 минут. Удалите и дайте охлаждать до комнатной температуры.
После охлаждения верните морковь в миску и сбрызнуть медом и уксусом; бросить до покрытия. Добавить клюкву и голубой сыр; Бросьте снова, пока не будет равномерно смешать. В сочетании с рукколой и сразу подайте.
Советы
Примечание
Смешайте в рукколе по мере необходимости на порцию, так как она станет усаженной, если позволит слишком долго сидеть в смеси моркови.
Пищевая ценность (на порцию)
| 295 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 295 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 5г | 26% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 370 мг | 16% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 10 мг | 51% |
| Кальций 185 мг | 14% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 620 мг | 13% |
Вам может понравиться
Вкусные и пушистые кексы с правильным количеством шоколадного добра! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час Порции: 12 Урожай: 1...
Этот гамбургерский суп с макаронами питает толпу людей. Подавать с сыром пармезан, салатом и теплым хрустящим хлебом для отличной еды. Сделайте это еще для еще лучшего вкуса. Время подготовки: 15...
Этот суп с неостаиваемым перцем-быстрое и легкое блюдо, которое на вкус как чучело зеленого перца. Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 12 Ингредиенты 3 чашки воды...
Это так вкусно! Я собрал это вместе после рентгеновского снимка, потому что я хотел съесть что-то высоко в антиоксидантов и меда (для его антибактериальных свойств). То, что я оказал, было таким...
Этот освежающий и легкий салат из средиземноморского тунца станет отличной альтернативой вашему типичному салату из тунца, сделанного с майонезом. Подавать с цельнозерновыми крекерами. Время...