Корейский соус барбекю

Этот корейский соус для барбекю легко сделать, универсальный и полон неотразимого сладкого и соленого вкуса.

Корейские ингредиенты соуса барбекю

Чтобы сделать этот корейский рецепт соуса для барбекю, вам понадобится: соевый соус, темно-коричневый сахар, ручья чеснока, уксус рисового вина, чили-газовый соус, молотый черный перец, свежий имбирь, азиатское кунжутное масло, кукурузный крахмал и вода.

Как сделать корейский соус барбекю

Вы найдете полные, пошаговые инструкции ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда вы делаете корейский соус для барбекю дома:

1. Размешайте первые восемь ингредиентов в кастрюле и доведите смесь до кипения.
2. Взбейте кукурузный крахмал и воду вместе, затем вылейте его в кипящую смесь.
3. Уменьшите огонь и взбейте, пока соус не станет густым.

Как использовать корейский соус барбекю

Этот ароматный корейский соус для барбекю идеально сочетается со свининой, курицей, говядиной или лосося. Используйте его в качестве маринада, глазури, заправки, соуса погружения или приправы.

Как хранить корейский соус барбекю

Переложите корейский соус для барбекю в герметичный контейнер. Храните в холодильнике на срок до одной недели или замораживайте на срок до одного месяца.

Советы по сообществу и похвала

Мне это очень понравилось, восхищает одного члена сообщества. Ароматы очень хорошо дополняют друг друга. То, что я сделал по -другому, было просто то, как я его приготовил. Я бросил ингредиенты соуса в медленную плиту со свиными ребрами и позволил ему сделать свою магию таким образом.

Это был отличный рецепт, который я обязательно сделаю снова в будущем, говорит Тэтчер Дрейк. Я использовал свой, чтобы глазировать манго, которое я жарил до почернения, вместе с несколькими корневыми овощами, луком и тыквой.

По словам Мкгилсона, это быстро превратилось в семейного фаворита. Мы едим это с крыльями, картофелем фри и лапшой рамена. Хороший базовый соус, который мы можем хранить и использовать несколько раз.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 чашка соевого соуса

• чашка темно -коричневого сахара

• 2 столовые ложки измельченного чеснока

• 1 столовая ложка рисового винного уксуса

• 1 столовая ложка Чили-Гарлового Соуса (например, Шрирача) (необязательно)

• 1 чайные ложки земли черный перец

• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря

• 1 чайная ложка азиатского (поджаренного) кунжутного масла

• 1 столовая ложка кукурузного крахмала

• 1 столовая ложка воды