Мясо лекового оленя мариновано в пиве и специях до совершенства в течение ночи, а затем обезвожено. Дерки требуется некоторое время, но это относительно легко и стоит того, чтобы подождать. Вся моя семья любит это, и я держу пари, что тоже будет.
Ингредиенты
2 фунта худой оленины, разрезая на тонкие полоски
1 (12 жидкая унция) может или бутыловать пиво (например, Budweiser)
чашка соевого соуса
Кубок Вустерширского соуса
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка рубленного свежего чеснока
1 чайная ложка порошка карри
чайная ложка земли черный перец, или больше по вкусу
чайная ложка молотого имбиря
Пошаговый рецепт
Удаление всего толстых и фирменных из оленины.
Смешайте оленину с пивом, соевым соусом, вустерширом, солью, чесноком, порошком карри, черным перцем и имбирем в средней миске из нержавеющей стали. Накрыть и поставьте в холодильник не менее 8 часов или на ночь.
Удалите оленину с маринада и стряхните излишки. Откажитесь от оставшегося маринада.
Поместите мясо на стойки обезвоживания, чтобы воздух было равномерно, чтобы воздух мог равномерно течь на все кусочки.
Позвольте обезвоживанию до желаемой последовательности в соответствии с индивидуальными инструкциями по прибору, от 6 до 8 часов.
Примечание повара:
Ваш дегидратор может иметь другие спецификации для резкого. Если это так, следуйте рекомендациям по времени для говядины.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 78 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 78 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 40 мг | 13% |
| Натрий 991 мг | 43% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 214 мг | 5% |
Вам может понравиться
Восхитительное фруктовое угощение на любом собрании. Масляная кора делает это с маслом премиум -класса Finlandia. Время подготовки: 1 час 30 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 2 часа...
Легко сделать. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 55 минут Порции: 24 Урожай: 2 буханки Ингредиенты 2 (.25 унций) пакеты...
Сладкие и терпкие ароматы. Ваши друзьям понравится этот пирог. Большой удар с детьми особенно. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 5...
Тетя моего мужа передала этот супер-легкий рецепт этого венгерского сладкого хлеба, и я сделал пару ревизий на вкус моей семьи. Корица, маковые семена или грецкие орехи - это традиционная начинка. Ее...
Узнайте, как готовить артишоки в духовке с этим легким рецептом. Это так просто - это трудно назвать рецептом! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 25...