Пошаговая инструкция

Наиболее полезным для организма субпродуктом, по мнению терапевтов и диетологов, является говяжья печёнка. В этом продукте, крайне мало жира, при этом - очень много витаминов. Среди которых, хочется выделить: каротин и витамин Д, Е и группы В, хром и селен, а так же калий, кальций, натрий, медь ... Печёнка "вычищает" организм от никотина, ускоряет процессы метаболизма, выводит свободные радикалы. Так же, данный субпродукт улучшает работу мозга и выводит лишнюю жидкость, т есть - борется с отёком!

Нельзя есть данное блюдо тем, кто страдает атеросклерозом!

Как приготовить котлеты из печёнки в аэрогриле?

Печень вымыть, удалить плёночки. Два раза пропустить через мясорубку в глубокую миску. Влить молоко. Вбить яйцо. Присыпать солью. Добавить перца. Перемешать хорошенько.

Подготовить аэрогриль. В сковородку гриля влить чуть-чуть масла, размазать его ватным тампоном. Столовой ложкой выкладывать печёночный фарш. Формуя котлеты.

Запекать: время — десять минут, температура — сто пятьдесят градусов. Через пять минут, котлеты перевернуть на другую сторону.

Подавать котлеты с овощами и пряной зеленью, можно со сметаною.
Взято с http://www.kritika24.ru/page.php?id=19577