Пошаговая инструкция

Как приготовить вкусный перец по-болгарски в мультиварке?

Перцы перемыть с мылом, а потом целиком запечь их в мультиварке, нажав клавиши: «Выпечка» - Время: двадцать минут. Остудить, снять с них кожицу, удалить семена, срезать плодоножку, нарезать полосками.

Лук вымыть, очистить от шелухи, измельчить ножиком. Пересыпать в чашу, влить чуточку масла. Острый перчик вымыть, измельчить, добавить в чашу. Обжарить, помешивая, до прозрачности. Нажав клавиши: «Тушение» - Время: десять минут.

Чеснок очистить от шелухи, вымыть, измельчить в крошку. Добавить в чашу к луку с перцем. Посыпать паприкой. Обжаривать дальше, нажав клавиши: «Тушение» - Время: пятнадцать минут.

Время прошло, добавить полоски перца в чашу. Оливки нарезать, удалив косточки. Влить чуть-чуть уксуса. Присыпать солью. Готовить дальше, нажав клавиши: «Выпечка» - Время: десять минут. Помешивая постоянно лопаткой.

Когда блюдо будет готово, добавить в чашу листочки мяты, вымытые, просушенные салфеткой. Нажать клавиши: «Выпечка» - Время: двадцать минут.

Когда время пройдёт, дать блюду настояться. Время: тридцать минут.