Пошаговая инструкция

Как приготовить за 15 минут вкусный суп?

Картошку, лук и морковку перемыть, перечистить, нарезать. Картошка – кубики. Морковка – брусочки. Лук – полукольца.

Подготовить сковородку, налить в неё растопленное сливочное масло, бросить лук и морковку. Пассеровать, всё время помешивая. Должен появиться аромат и золотистый цвет.

В кастрюлю налить два литра воды, поставить на плиту на огонёк средней мощности. Вскипятить. Всыпать картошку, а потом и рис. Варить, время: десять минут. Помешивать.

Добавить скумбрию вместе с соком. Туда же, пассеровку. Варить, пока рис не станет мягким.

Присыпать солью. Добавить любимые специи. Зелень сполоснуть под струёй холодной воды, стряхнуть. Обсушить салфеткой. Измельчить и, в конце варки супа, добавить так же. Закрыть крышку, дать постоять минутки три. Готово.
Взято с http://www.kritika24.ru/page.php?id=19386